大福和雪媚娘的区别？

 大福、雪媚娘、糯米糍、麻薯，相信很多人都听过这些名字，也都吃过。它们由糯米粉和淀粉，加糖蒸熟做皮，包上各种馅料，看上去晶莹剔透、雪白软滑，咬一口香甜绵密、软糯Q弹。

匿名回答于2023-09-23 04:00:04

大福可以有很多种口味比如草莓大福 巧克力大福 大福在日本国家属于基础美食甜品 深受年轻人的喜爱 雪媚娘一听名字就感觉是中国的感觉 但其实雪媚娘顾名思义是白色的 在中秋节的时候很多人在卖月饼的同时也很多人会买雪媚娘 雪媚娘也有冰皮的特别好吃

匿名回答于2023-09-14 09:56:27

一、原料不同

1、麻薯：主要原料为糯米粉，馅料包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等。

2、雪媚娘：外皮为糯米粉、粟粉，馅料有草莓奶油馅、榴莲奶油馅等，表皮装饰有大杏仁、核桃碎、芝麻、椰丝、可可、抹茶粉等。

二、特点不同

1、大福麻薯：相当软而有黏性，看起来接近圆形，内部包有馅料，口感软糯。

2、雪媚娘：富含碳水化合物，富含热量、富含脂肪，富含蛋白质，清凉冰爽、晶莹剔透、口感丰富。

三、分布地区

1、大福麻薯：在中国、新加坡、日本等亚洲国家及地区均有吃麻薯的习惯。

2、雪媚娘：在日本流行吃雪媚娘，是日本的地道点心之一。

各地麻糬

一、麻薯在大陆

麻糬是中国的传统食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同，麻糬以南方叫法为多，客家人称为ma qi，而闽南人一般称为mua ji，在江浙一带称其为麻薯，以做法来看，麻糬与北方的年糕有很大的相似之处。

二、麻薯在日本

在日本，麻糬会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。镜饼是由两个圆的麻糬块加上橙放在最上面组成的。因为橙在日本的谐音有“几个世代”的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛，所以大家都会这样装饰镜饼的。

三、麻薯在台湾

月饼及柚子在中秋节是应节的食物，但是在台湾的南部地区，习惯在中秋节吃麻薯的，而且重要性不会比月饼及柚子来的低。

四、麻薯在新加坡

麻糬在新加坡也称为“麻芝”。新加坡闽南语称之为 muah ji，和台湾读音相似。新加坡的这种“麻芝”看起来和台湾与日本的麻糬有不同之处。这种“麻芝”里面不含任何馅料，而是被剪成小块状，然后撒上花生粉。这类型的麻薯属于新加坡和马来西亚一代的闽南小吃。

匿名回答于2023-09-14 09:59:03

1. 外皮材料有区别   

大福和雪媚娘的外皮虽然都是用糯米制成，但雪媚娘的外皮会更薄以及更加绵软；大福其实是一种日本的点心，它的外边是一层用糯米制成的皮，并且表面会有一层白粉，这层白粉的作用是防止粘手。

2.  馅料不同

大福的内馅一般是五谷杂粮，而雪媚娘的内馅一般是奶油加上各种当季的水果，比如芒果、百香果、榴莲、草莓等。

匿名回答于2023-09-14 09:39:33