双头菇的吃法： 一、材料 大米100克，玉米粒100克，胡萝卜1条，双头菇5朵，火腿50克 二、做法 1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。双头菇、火腿也切成小粒。 2、将大米中放些色拉油，同时放入双头菇粒，然后开始煮。 3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。 4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。 5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
匿名回答于2023-09-24 07:23:19
双孢菇150克
鹌鹑蛋15个
青菜心50克
制作过程
1：双孢菇洗净，对半切开；青菜心洗净，对半切开；
2：锅内放冷水、鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用；
3：另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出；
4：倒去余油，加高汤、双孢菇、鹌鹑蛋烧开，烹入料酒、盐烧5分钟，放入青菜心、味精，用水淀粉勾薄芡，翻均即可
匿名回答于2023-09-16 00:18:39
