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石板烤肉用什么石板?

石板烤肉用花岗岩,天然大理石的石板

匿名回答于2023-09-25 22:02:56


火山岩石板

用于烧烤的石板很多:火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等,目前我们烤肉使用的大部分是石材加工厂生产的花岗岩。石板烧烤的好处:石板因受热均匀,热度会在食材的表面形成诱人的金黄色,但食材内部的水份却不会因过热而丧失,能保有食材的柔软度,故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。

匿名回答于2023-09-17 00:45:39


青石板

青石板是可以做烧烤用的,把青石板洗干净,放在火上,烧青石板上面加上点刷上点油,放上食材,慢慢的烤制就可以了。

匿名回答于2023-09-20 21:56:02


用于烤肉的石板应该选用花岗岩石板。

花岗岩石板烧烤的好处是显而易见的,因为花岗岩石板容易受热,加热的时候花岗岩各个部位都可以接收热量,可以大大节省能耗。

另外,花岗岩石板加热的时候可以在食材表面煎出淡红色的颜色,让烤肉看起来更加色香味俱全。

匿名回答于2023-09-18 22:25:14


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