2、焯好水的猪肉捞出沥干水分，这个时候不要去炒糖色，先倒点淀粉包裹着五花肉，然后取一个无水的锅，里面加入适量油烧至5成热，把包裹着淀粉的五花肉放进去，炸至表面微微有点发黄后捞出来。
3、炸好的五花肉放入电饭锅中码好，然后倒入一勺老抽，一勺生抽，2片香叶，1粒八角，一块洋葱和老姜，再倒入少量的开水，水的位置和五花肉齐平就足够了。然后按下煮饭键。
4、等电饭锅跳到保温的时候，再把五花肉倒进炒锅中，倒入5克白糖（可以换成蜂蜜），小火收干汤汁就可以了。
匿名回答于2022-06-15 03:33:13
