是徐州著名的小吃,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。徐州烙馍面皮摊得极薄,当地人普遍的吃法就是烙馍卷馓子或依照个人口味卷上其它配菜,小把金丝蝴蝶馓卷入薄薄烙馍内,入口酥脆柔韧,就算不卷上配菜,也是独具风味的美食。
匿名回答于2023-09-26 04:28:54
1. 徐州狮子头：这是徐州的传统名菜之一，以猪肉为主料，制成大肉丸，口感鲜美。
2. 徐州油盐水面：这是徐州的传统面食，以简单的油盐水煮面，搭配各种配料，口味独特。
3. 徐州牛肉汤：这是徐州的特色汤品，以牛肉为主料，加入各种调料和药材，口味鲜美。
4. 徐州鸭血粉丝汤：这是徐州的特色小吃，以鸭血和粉丝为主料，口味鲜美，营养丰富。
5. 徐州大馄饨：这是徐州的传统小吃，以猪肉、韭菜和馄饨皮为主料，口感鲜美。
此外，徐州还有许多其他的特色美食，如南蛮鸡、糟肉、蚝煎等，都值得一试。
匿名回答于2023-09-24 13:45:18
