时间能证明一切
匿名回答于2023-09-26 06:06:42
藏酒建议在50度以上纯粮发酵的酒，白酒的储存条件阴凉干燥通风的地方即可，最好还是藏一些酱香白酒
匿名回答于2023-08-29 05:43:37
当然值得收藏，甚至有的比所谓大厂酒更值得收藏
首先能保证是纯粮酿造酒，什么酒能比亲眼看着蒸出来，更真呢？
再就是度数，可以根据需要来调整，52°度以上的效果更好，可以掐头去尾，选择蒸到52度，而不是在后期加工。
再就是保存环境，要避光，恒温恒湿，最好是在地窖里，实在没条件，放下沉式地下室也勉强，最好是高层楼房的二层地下室
看看我自己设计施工的地下三层距离，深度近十米的地下酒窖，坐标大美聊城，欢迎新老朋友莅临参观，地上尝烤肉，地下品美酒~
匿名回答于2023-08-29 08:19:35
值得收藏，家里四代人酿酒，目前家里还有一万多斤储藏20年以上的高粱酒和大米酒，打开酒缸绝对是清香扑鼻，喝着贼毕。可以秒杀大部分市场上的瓶装酒。
匿名回答于2023-08-29 12:58:54
收藏酒要看做酒的工艺流程-有些小酒厂塑料设备-塑料管件-塑料桶等，会引起塑化剂-塑化剂是致癌物-性质稳定-会长期存在。2小的酒厂没有完善的检验制度-设备也不行-一分价钱一分货，好的酒厂也是给大酒厂供原酒。为什么小-设备不行-酿酒工艺不行-大酒厂不敢用
匿名回答于2023-08-29 13:02:33
如果为了增值，不行，如果为了自己和，以后做酒引子，可以，说不纯静，含有害物，这个好办，循环通过净水机过滤一下啥也没了，就是纯酒了，或者用蒸馏法，蒸馏后保存
匿名回答于2023-08-29 13:05:38
百人百味！只要你喜欢喝酒遇到自己喜欢的都可以窖藏一些。因为白酒存放一段时间后口感会更好些。当然窖藏酒也是有讲究的，首先一定是高度酒；其次容器尽量选择陶坛；三、尽可能放在温度湿度适宜且通风的地方。当然小作坊的酒不可能像茅台、五粮等品牌名酒一样大的升值空间，但起码比存钱划算一些。建议为了自己或朋友喝可以窖藏一些轮流喝，如果是为了增值还是收藏名酒好些，当然要结合自身经济条件。我就在防空洞藏了一些白酒。
匿名回答于2023-08-29 13:34:48
农村小作坊的酒可以窖藏。但窖藏也要有经验和技术。不是一般普通人能懂的。只有纯粮酒，50度以上才能窖藏。窖藏也是有条件的，通风，温度，湿度一定要掌控。所谓年份酒就是保存了菌群，使上千种微生物在适宜的条件下，不停的活动，长年累月使酒的味道更加厚重，醇和。只是个人见解，仅供参考，不喜勿喷。
匿名回答于2023-08-30 08:47:25
什么事情都是相对的，小做坊也有好酒，大酒厂也不见的酒就好，而大酒厂也是从小做坊做起来的，你光看到大酒厂了，并不知道它是怎么从小做坊做到大酒厂的，
匿名回答于2023-08-30 14:52:37
只要他是真正粮食酿的，而且要买他出酒的时候中间那一段的酒，不要加水，原度，用陶瓷的东西装好，密封，放在阴暗潮湿的地方就可以了。
匿名回答于2023-08-30 15:57:24
