吃。
盘瑶、山子瑶因少有土地,几乎没有水田,粮食和蔬菜以山地种植玉米为主,菜肴以野生居多。肉类方面,猪肉、鸡鸭为瑶族的主要肉类,但因粮食饲料少、圈养方法不当,数量较少。瑶族多有饮酒的嗜好,酒均自酿,有的人一日三餐酒,有客来定以酒相敬。
匿名回答于2023-10-02 09:48:55
瑶族人喜爱吃腌制食品。“鸟酢”,是瑶族独具风味的着名食品,用鸟肉腌制而成。将捕获的鸟去毛洗净、晾干,拌以米粉及食盐,放入一个小口瓦坛内,用芭蕉叶封住坛口,数日后即可取食。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。有时,还用这种方法腌制猪、牛、羊肉等。
瑶族人也喜欢吃虫蛹,常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。
匿名回答于2023-09-30 08:57:41