自出生到不满1周岁为婴儿。婴儿时期不仅是人生第一个生长高峰，也是感知觉、动作和行为发育最快的时期，是视觉、听觉、运动、情感和社交发育和发展的关键期。
（一）婴儿的体格生长特点
1、体重
婴儿期是出生后体重增长最快的时期，正常足月婴儿平均出生体重约为3.3kg，在生后头3个月体重增加最迅速，平均每月增加的体重为1-1.2kg，生后3个月体重约等于出生时体重的2倍；至12月龄时体重约等于出生体重的3倍。当然这是大部分宝宝的体重增长规律，因为个体以及喂养存在差异，一定会有一部分宝宝没达到这个倍数，还有部分宝宝超过的情况。
2、身长
婴儿期也是身长增长最快的一年。出生时身长平均50cm，1周岁达75cm，约为出生身长的1.5倍。1年增长约25cm，这个身长增长速度就是青春期也达不到的。
3、头围、胸围
新生儿头围平均为34cm，至1周岁头围平均约46cm。新生儿胸围较头围略小1-2cm，为32~33cm；1岁时胸围约等于头围，出现头、胸围生长曲线交叉。
头围的增长与脑和颅骨的生长有关，太小常提示脑发育不良，增长过速往往提示脑积水；胸围代表肺与胸廓的生长，故头围胸围也是婴儿健康检查的测量项目之一。
（二）婴儿消化系统发育特点
1、口腔、胰腺
婴儿口腔小、舌短而宽、舌系带固定、唇肌和两颊脂肪垫发达有利于吸吮乳汁。
出生时睡液腺发育不够完善,3~4个月后唾液分泌开始增加,5~6个月唾液更多，但3个月以内婴儿唾液中淀粉酶低下，且胰腺发育也不成熟，胰淀粉酶分泌少且活力低，所以4个月以内婴儿不宜喂淀粉类食物。
2、胃
婴儿胃多呈水平位，相对较小，胃容积足月新生儿为30~35ml,3个月时为100m,1岁时增大为250ml左右。由于婴儿食管壁肌肉、弹力纤维和贲门括约肌发育尚不完善，而幽门括约肌发育较好，故易造成溢乳。建议喂完奶后轻拍宝宝背部排出胃内空气 ，要睡觉的宝宝取右侧卧位，有利于乳汁进入十二指肠，减少溢乳概率。
3、肠道
婴儿肠道相对较长，有利于消化吸收，但其固定性较差，易发生肠扭转和肠套叠。
肠黏膜发育良好，血管、淋巴管丰富，绒毛发达，但肌层发育差。肠壁薄，通透性高，屏障功能较差，肠腔中微生物、毒素及过敏物质容易透过肠壁进入血流引起感染或过敏。
肠道是营养物质消化吸收最重要的场所，也是婴儿消化系统中出现状况概率最高的器官，比如腹泻、便秘、腹痛等等，如出现肠道症状请及时就医对症处理。
4、肝胆
婴儿肝脏血管丰富，结缔组织发育较差，肝细胞再生能力强，不易发生肝硬化，但在感染和心力衰竭等情况下易淤血肿大。
婴儿胆汁分泌较少，对脂肪的消化和吸收功能较差。
二、如何科学喂养0-1岁婴儿
婴儿期宝宝生长发育快速，摄入的营养不仅要满足其新陈代谢的需要，还要保证体格生长和各器官发育的需求。由于婴儿期消化吸收功能尚未完善，机体与环境之间尚未很好地相互适应、相互平衡，故合理的营养与喂养就尤其重要。
（一）婴儿首选母乳喂养
世界卫生组织WHO的建议是6个月内纯母乳喂养。
人乳营养素齐全，易消化吸收；含丰富的免疫物质如SIgA、乳铁蛋白、溶菌酶等，可增进婴儿抗感染能力；不会发生乳蛋白过敏；喂养方便经济、可增强母婴感情，促进母体恢复，还能降低婴儿潜在肥胖风险。
无论是母乳喂养还是奶粉喂养，6个月以上婴儿还需要合理添加辅食，从稀到稠、从细到粗、从少到多，等宝宝习惯了一种食物后再添加另一种，喂食初期要多次尝试，1岁以内不添加油、盐等调味品。辅食添加食物品种多的宝宝长大后不容易挑食。
（二）及时补充维生素D
维生素D是婴儿钙代谢和骨发育必不可少的维生素，缺乏可致佝偻病、骨发育异常，因为母乳中含量还不到推荐摄入量的1/10，所以婴儿出生7-15天就需要额外补充维生素D400单位/天，日光照射也可合成维生素D，每日1-2小时可预防缺乏。
（三）辅食添加含铁高的食物
母乳中的铁虽然吸收率高但含量不高，中国人乳研究公布母乳成熟乳中铁含量是02.-0.8mg/L，平均泌乳量是700mL/天，也就是母乳含铁0.14-0.56/天，真的不高， 而且即使妈妈服用铁补充剂，也不会改变乳汁中铁的水平。
足月新生儿体内约有300mg左右从母体中带来的铁储备，这些铁可以防止宝宝出生后4个月内的铁缺乏，但在4-6个月就会挥霍光。6个月以后宝宝铁的推荐摄入量是10mg/天，所以高铁米粉可以做为宝宝辅食添加的首选食物，还可以给宝宝逐渐添加动物肝、血等富含铁的食物，降低铁缺乏的风险。
其它常见营养素大部分在人乳、配方奶粉中含量都尚可，合理喂养一般不容易缺乏，当然也存在个体吸收的差异，如宝宝出现某营养素缺乏征兆或症状，请及时咨询医生。
匿名回答于2023-10-03 21:52:28
此时添加食物应遵循下列原则：由稀到稠，由少到多，由细到粗，由一种到多种，并在宝宝身体健康、消化功能正常时添加。
匿名回答于2023-09-20 18:57:07
