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必比登餐厅与米其林餐厅的区别?

米其林指南会为最优秀的餐厅授予一星、二星或三星荣誉,而星级只与盘中食物有关,餐厅用餐环境、服务水平则以叉匙图标代表。五条标准是星级评定的准则:食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中所表现的个性、是否物有所值,以及餐厅水准的一致性。


  无论是在日本、美国、中国,亦或是在欧洲,所有米其林评审员都遵循米其林评审标准。换句话说,无论身处巴黎、纽约,还是上海,星级评定都具有同等价值。


  必比登推介:


  米其林评审员在世界各地寻访高级餐馆的同时,也在寻找地道的超值餐厅,因此,指南中还开辟了一类“必比登美食推介”餐厅评级 ,这一类别代表“评审员心中最经济实惠的美食

匿名回答于2021-02-22 14:31:31


米其林餐厅一般指拿到星星的餐厅,比如米其林一星餐厅Bo Shanghai 米其林二星餐厅 天空龙吟 米其林三星餐厅 唐阁


必比登主要是提供廉价物美的餐厅或者街头美食,这类餐厅最主要特点是餐厅人均消费不超过200元,一般当地特色菜或者百姓口中的老味道可以从这里找到。


米其林餐盘前身米其林推荐,2017年开始称为米其林餐盘,一般来说这类餐厅会囊括很多优质餐厅,各种类型都有,餐盘餐厅很多是非常有能力冲击星星的。比如上海的Jean-Georges第一年是米其林推荐,第二年就顺利摘得一星。

匿名回答于2022-01-15 07:27:15


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