INQ的计算公式及其营养学意义是什么？

INQ=某营养素密度/能量密度=（某营养素含量/该营养素参考摄入量）/（所产生能量/能量参考摄入量） 评价食品营养价值的指标，=1，表示食物的该营养素供给与能量供给达到平衡,>1，表示食物中该营养素的供给量高于能量的供给量，

匿名回答于2023-10-05 13:12:36