步骤:1:准备好一个盆子，装木薯淀粉。
2，红糖和水加入锅中，加热。
3，红糖水煮至沸腾后，立即冲入木薯淀粉，并迅速搅拌混合（比较烫可以借助筷子或者刮刀搅拌）
4，刚开始比较烫，可以一次性手套揉面团，揉成光滑不粘手的面团就行了，案板上撒木薯淀粉防粘，放上揉好的面团。
5，用擀面杖擀成面片状，厚度我大概擀7mm左右。
6，用刀将面片切成小方格，刀可以适当撒木薯淀粉，防止切的过程中产生过多粘黏。
7，将切好的小方格一个一个用手心搓圆，这步比较需要耐心，啵啵珍珠就做好了。
匿名回答于2023-10-07 09:54:10
