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洋酒是什么酿出来的?

洋酒大体上可以分为6大基酒

威士忌的原料大部分是大麦,玉米等谷物

白兰地的原料大部分是葡萄

金酒的原料是杜松子

朗姆酒的原料是蔗糖

龙舌兰的原料是仙人掌

伏特加的原料是土豆和玉米

酒是一种粮食,水果等含淀粉的物质经发憉酵制成的含乙醇的带刺激性的饮料。

酒的分类:根据酒的酿造方法,可分为;

1.蒸馏酒: 原料经发酵后用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒.这类酒含乙醇较高,俗称度数较高,如白兰地,白酒均属此类.

2.酿造酒: 酿造酒亦称压榨酒.是将原料发酵后,直接提取或用压榨法而取得的酒.这类酒乙醇含量较低,如黄酒,啤酒,果酒均属此类酒.

3.配制酒: 配制酒,亦称兑制酒,只用一种白酒果酒或食用酒精做主要原料(通常这种主要原料称为基酒),在将其他的原料与基酒进行兑制.使之成为种类不同的新品种.如药酒,玫瑰露酒均属此类酒.

匿名回答于2023-10-07 14:46:05


洋酒有好几种,具体有红酒,干白,威士忌,伏特加,朗姆,白兰地等。

干白和红酒是使用葡萄酿造出来的,再经过橡木桶发酵陈酿所得。

威士忌是以谷物,麦类经过蒸馏发酵陈酿所得所得。

伏特加是以谷物玉米马铃薯等经过蒸馏所得。

朗姆是用甘蔗酿造所得。

白兰地也是用葡萄作为原料酿造。

除了红酒,干白,白兰地,其他的洋酒都是用谷物为原料酿造的。

匿名回答于2023-09-25 21:56:13


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