水酒为什么更醉人？

容易醉的原因是酿酒过程产生其他醇，虽然水酒酒精含量低，但然米酒“后劲”足，所以，不可喝太多水酒。

由于土法酿造的水酒酿造过程不可控，酵母菌产生的代谢产物不仅仅有乙醇，还会产生一些其他醇，而这些杂醇正是让人醉的快，宿醉头疼的元凶。

匿名回答于2023-10-07 17:11:13