左手的二三指抵着莱刀，这样不客易伤着手指。
匿名回答于2023-10-07 17:58:22
切莱时左夺食指和中指第二关节抵住菜刀。
匿名回答于2023-09-26 21:44:06
切菜左手指尖抵着菜刀，控制切菜粗细
匿名回答于2023-09-26 21:44:12
切菜时左手食指和中指自然弯曲抵着菜刀就可以
匿名回答于2023-09-26 21:44:12
切菜左手那里抵着菜刀呢，正确的手持菜刀姿势应在切菜的时候除完成切菜的任务，还要保护好协助的另外一只手，右手持刀时，左手的食指，中指，无名指的第一节指关节弯曲，指尖内收，而让第一指关节抵着菜刀，这样既稳住了菜刀，而且此关节的高度离刀刃有一定的距，也保护了指尖。
匿名回答于2023-09-26 21:44:17
切菜左手哪里抵着菜刀？我切菜的時候，把左手的食指、中指和無名指自然彎曲，用這三個手指靠近指尖的第一個關和第二個關節的手指抵著刀，切菜的時候，刀不能提得太高了，如果切蔥花之類的，左手就移動的距離短一些，一刀一刀的慢慢切就好了。
匿名回答于2023-09-26 21:44:28
切菜应该左手中指第二关节处顶着菜刀切，这样不紧切不到手而且还切得快又切得均匀。
另一种切法左手中指指尖跟左手所有的手指捏紧菜顶菜刀切，这种切法容易切到手，至于快漫跟匀称度跟第一种切法差不多吧！
第二种切法要是把菜刀往右斜着切就不会切到手了，比直切稍微费一点手劲吧
匿名回答于2023-09-26 21:44:40
