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什么是食品质量感官鉴别?什么是食品无毒无害?名词解释,急~?

食品质量感官鉴别:就是依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)。

食品无毒无害:指正常人在食用情况下摄入可食状态的食品,不会造成对人体致病、危害,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。同时,食品是有营养,食品是能促进健康的。

匿名回答于2023-10-07 22:53:55


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