快速型无铝油条膨松剂：和好面后只需要半个小时就能炸油条； 通用型无铝油条膨松剂：适合晚上和面第二天早上炸油条。
1）如果炸油条和的面少了，可以随时用快速型炸油条；
2）冬季气温偏低，面团不易醒发，也可以选的用快速型；
3）夏季气温偏高，面团易变软，可以选用通用型。
匿名回答于2023-10-08 10:27:06
