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巴氏奶属于发酵乳吗?

巴氏好应该是发酵乳品。

匿名回答于2021-02-13 10:41:08


巴氏牛奶是通过巴氏消毒法消毒的牛奶,这种牛奶在通过保加利亚乳酸杆菌在低温发酵就可以形成酸奶供人们使用。

匿名回答于2021-02-13 10:42:01


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