匿名回答于2023-10-12 19:33:47
1. 核桃去壳取仁
2. 将核桃仁已经，小火炒脆，不需要放油哦，只是把水分炒干一点
3. 锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水，水开后转小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫
4. 倒入炒脆的核桃仁，翻炒均匀，使每粒核桃仁都沾上糖，然后筛入适量淀粉
5. 翻炒后起锅
匿名回答于2023-09-25 05:38:47
剥出150克核桃仁，放入锅中焯水，沥干水分，均匀铺在烤盘上，180度烤10分钟，锅中加入40克糖、80克清水、20克蜂蜜，熬成糖浆，用筷子蘸糖后放入冷水中，凝固即可，倒入熟的核桃仁，裹上糖浆，加入15克熟芝麻搅匀，盛出分开晾凉即可。
匿名回答于2023-09-25 05:38:49
收集好准备用来加工的核桃仁～
步骤2/6
将核桃仁去壳（可以尽量剥掉上面的果皮，我的剥不掉
步骤3/6
准备好适量的糖（50g）和纯净水（30ml）（ps:可以根据个人口味调整用量）
步骤4/6
将核桃果仁放入锅中小火焙干，筛掉锅底的核桃仁皮～
步骤5/6
将油烧热放入白糖，也可以加入少量蜂蜜，再加入少量纯净水，慢慢用小火将糖熬化。等糖变成金黄色时倒入焙干的核桃仁。不断翻炒至糖浆均匀挂在果仁上。
最后一步
出锅后铺开晾凉，好吃的糖沙核桃仁就出炉啦
匿名回答于2023-09-25 05:38:54
