你要和面什么的肯定往面里放水，但千万别往热油里滴水否则油会澎溅，而且澎溅的油见明火很易燃，因为炸东西的热油油温都高于100℃
匿名回答于2023-10-13 18:58:09
你要和面什么的肯定往面里放水，但千万别往热油里滴水否则油会澎溅，而且澎溅的油见明火很易燃，因为炸东西的热油油温都高于100℃
匿名回答于2023-09-18 15:19:13
千万不能加水，这样会导致炸锅，油会到处飞溅，溅到人身上会烫伤，很严重，所以千万不能在热油中加水，原因是水的沸点比油的沸点低，当油温高过100°C时，水在油下面会迅速沸腾，形成的小气泡在离开油层表面时爆炸。
匿名回答于2023-10-05 12:39:05
