油炸鱼的叫法？

油炸鱼还叫做过油鱼，很好吃。

匿名回答于2023-10-13 18:58:25

油炸鱼就是把新鲜的的鱼洗净切成厚片薄块，凉干，入大油锅，大火煎炸，两面金黄取出，漫在调味好的料汁里，取出即可，香脆入味，美不可言，人见人爱，是吃饭下酒的绝配，请客宴会上经常会上台面，油炸鱼在我们上海又叫爆鱼，熏鱼，肯定其它地方也有各自叫法。

匿名回答于2023-10-01 07:23:09