油炸食品油温多少度，这个要根据实际情况来定，根据食材来决定，一般情况下是150℃左右的油温，此时油面向四周翻动，稍微有点轻烟升起，这种油温就适合煎和软炸，油温在200℃左右，油面翻动转向平静，烟四起向上冲，这种油温就适合炸，或者炒。
匿名回答于2023-10-13 19:03:56
