汇通面炒土豆块调料有:辣椒粉8克,醋15克,白砂糖5克,酱油10克,料酒10克,盐2克,味精2克,淀粉5克,蚕豆5克,大豆油70克。做法:1、将土豆洗净去皮,切成象眼片,用水漂洗去淀粉,沥净水;2、入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油;3、将青椒洗净,切成滚刀块;4、锅内加油30克烧热,放入辣椒面炸成红色,加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开,放入土豆片、青椒片、味精,用淀粉5克加水制成湿淀粉10克,勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。
匿名回答于2023-10-14 12:49:58
主料：
生抽、老抽、醋、糖、香油、蒜末、花椒粉、辣椒油、鸡精、麻酱
做法：
1.将生抽、老抽、醋、糖、香油、蒜末、花椒粉、辣椒油、鸡精、麻酱按照个人口味比例混合在一起。
2.将调料拌匀后，可以根据个人口味再进行微调。
3.将拌好的调料倒入煮熟的汇通面中，搅拌均匀即可食用。
匿名回答于2023-10-11 00:29:27
