据传''三黄鸡''的名字还是由朱元璋钦赐，肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满，味道鲜美，虽然体型娇小，但是却分量十足，成年鸡体重约3-4公斤。
在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。
而且三黄鸡一般是农村农户自然放养，这就更加增强了其体质和肉质，不仅抗病性强，而且肉质也十分嫩滑。
匿名回答于2023-10-15 00:22:03
