火龙果会氧化吗？

火龙果切开之后不适合存放，属于特别容易被氧化的水果，在切开之后尽快的食用，其果肉与空气接触之后在4个小时之内就会氧化变黑，火龙果不适合进行冷冻保存，

火龙果切开之后最好是尽快食用。

火龙果切开后存放方法：1.冰箱保存，切开后的火龙果容易氧化变质，延缓氧化是保存切开后火龙果的关键，用柠檬酸覆盖切面后再用保鲜膜包好，能隔绝空气，缓解氧化，再放进冰箱中也仅仅只能存放1到2天，不适合长期存放。

2.火龙果属于热带的水果，畏寒，不能放进冷冻层，适合和蔬菜等一起放在温度较高的保鲜层，冰箱里取出的火龙果氧化会加速，需尽快食用。

匿名回答于2023-10-17 03:00:50

火龙果会氧化，并不明显的抗氧化的作用，我觉得你这种情况最好是可以吃点维生素c，或者是吃点酸性的，火龙果果实中的花青素含量较高，花青素具有抗氧化能力。火龙果表皮很容易被氧化的,氧化之后就会变黄,对于已经发霉的火龙果,还是最好不要吃。

匿名回答于2023-10-04 20:23:51