五花肉 2条
豆腐干 4块
鱿鱼 4小只
鸡蛋 4只
葱 3把
姜 1小块
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
木鱼大烤的做法
五花肉切大块，冷水放下五花肉，切段的葱，切片的姜和料酒，大火煮沸后转中小火。
五花肉焯水的同时把豆腐干切小块，鱿鱼洗净后去掉眼睛和像塑料一样的透明的骨头，鱿鱼切块，葱切段，姜切片。另起一锅煮水用来煮白煮蛋。
把焯水的五花肉洗净，切小块。锅中加油，油热后下葱姜，炒香后加入五花肉丝翻炒。
倒入料酒，生抽，炒匀后倒入没过五花肉的水大火煮沸后转小火盖上锅盖炖。
白煮蛋过凉水去壳，在蛋白上轻轻用刀划几刀方便入味。
五花肉炖了20分钟后放入豆腐干，鸡蛋，继续炖30分钟，最后放入鱿鱼，再炖10分钟后倒入老抽，糖，大火收汁即可。
匿名回答于2023-10-17 04:58:00
调料：色拉油，食盐，葱，姜，生抽各适量
木鱼炒韭菜怎么做之操作步骤：
1. 韭菜切小段，目鱼洗净切成条;
2. 将目鱼条焯一下水 时间要短 不然肉会变老 沥水;
3. 油锅入多油，先放入一点葱姜碎爆香捞出弃之按顺序先将目鱼条下入油锅后再放入韭菜一同翻炒;
4. 适当加一点生抽起鲜迅速煸
匿名回答于2023-10-12 09:31:33
