五行学说认为，世界是由金、木、水、火、土五种物质所构成，一切事物无不与这五种物质相关联。所以菜肴的色、香、味也与五行挂上了钩。
“一物有一物之味，不可混而同之”，“一碗各成一味”，“各有本味，自成一家”--袁枚五味调和的理论基础源于中国古典哲学中的“五行学说”
儒家的“中庸之道”“和”五味同五行相对应一一如何调
“中庸之道”一调的目的，和：和谐，
其实质：持中，协调，适度，节制。
匿名回答于2021-08-17 19:46:46
