首先，没有340不锈钢，只有304不锈钢，作为食品级不锈钢，和410及400系列，用的还是比较多的。一般来说防锈最好的是304的材质，前两年小米手机使用上了奥氏体304不锈钢，媒体铺天盖地的褒贬不一，虽然品质好，相对来说比较常用，就没有那么神秘了。
匿名回答于2023-10-22 01:44:40
340不锈钢不是食品级的，因为食品级的不锈钢的铅的含量比一般不锈钢要低得多，而304不锈钢的铅的含量很高。340不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
食品级的不锈钢主要有三种：
1、430不锈钢。可以防止自然因素所造成的氧化，但无法抵抗空气中的化学勿质所造成的氧化，430不钢不常用一段时间后，仍会因非自然因素有生锈的情况。
2、304不锈钢。可以抗化学性的氧化，但有些污较严重的地方连304会有生锈的情况。
3、316不锈钢。更耐用更抗蚀，在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先医用不锈钢材质”的说法。
匿名回答于2023-10-07 00:41:04
