主要食材
鱼头，鱼子
口味
浓香
原料：鱼头、鱼子、鱼泡、料酒、干尖红椒、酱油、盐各适量。
制作方法：将鱼头、鱼子、鱼泡先用猛火炒至五六成熟，再在上面加各种作料，放上料酒、尖红辣椒，先用大火煨开，再用文火细焖上十分钟左右即可。
匿名回答于2023-11-08 01:52:45
2.在锅中放入适量油;
3.加入适量花椒爆香;
4.加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒，炒出香味加入适量水加入适量泡椒；
5.加入适量食盐；
6.将鱼籽先下了火锅中；
7.煮一会后再加入鱼泡；
8.待鱼泡和鱼籽煮熟入味后起锅，美味的鱼籽火锅就做好
匿名回答于2023-11-02 14:18:11
