五得利中筋面粉哪个好？

五得利面粉在全国有19个分厂，面粉从一星到九星，九星的麦芯粉最好，面筋也最好。

匿名回答于2021-06-05 00:30:25

五得利中筋面粉五星多用途面粉好，五得利面粉有雪中花特精一号面粉、面包粉、饺子粉、面条粉、馒头粉等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

　　中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。

匿名回答于2022-07-03 01:17:33

五得利面粉三星是中筋面粉。

五得利面粉分为上白粉，富强粉，高筋特精粉，超精粉等等，但是面粉不是面筋粉，面粉的劲度是30--33，而面筋粉的筋度达到80以上。

雪中花、特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻，　面筋含量高，蒸煮性能好。适用于高档水饺，精品小馒头，金丝花卷等各类高档面食品。

匿名回答于2021-06-02 05:23:28