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煮豆芽汤需要先焯水吗?

先焯水可以去掉豆腥味,焯水比较好

匿名回答于2021-04-18 02:42:53


1、豆芽在烹饪前不需要焯水,不论是绿豆芽还是黄豆芽都是很容易就可以炒熟的食材,是完全没必要先焯水处理的。


2、豆芽在烹饪前完全没必要进行焯水处理,因为焯水起不了任何作用,反而会破坏豆芽鲜嫩的口感,还会造成部分营养流失。

匿名回答于2021-04-30 06:13:05


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