梅占茶原产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清香。它的品质特征:茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇。
匿名回答于2021-01-26 03:41:26
其因所处地理位置特殊,有如野梅一株冲天,又因制做的成品茶品质独特,开汤后有梅果甜香而得名。
汤入口略厚,舌面后近咽处微有苦感顺转甘,刺激在舌两侧尤强。
汤入喉后甘感返甜---茶叶本身的“青”甜,感觉满腔。8水后水甜。耐泡。
匿名回答于2021-12-03 09:30:53