做法，1：小米淘洗干净，控干水分之后，上锅蒸15分钟，取出让其自然凉透。
2：小米放在大碗中，加孜然面，辣椒面，盐搅匀，再加入适量面粉，鸡蛋液和匀。
3：然后将其擀成薄一点的饼状，用叉子在上面扎些小眼，然后切成小方块。
4：6成油温下锅，将其炸酥，炸脆，捞出撒上孜然面，辣椒面，翻匀就可以了。
匿名回答于2021-01-13 23:01:21
