金桔能用米酒泡吗？

可以，酿造金桔酒，需精选优质的融安金桔作为原材料，经三冲三洗，于阴凉处自然阴干，然后以22度米酒作为基酒，将阴干好的金桔与米酒放于坛中泡制180天后，此酒方成。成品的金桔酒色泽金黄，既有酒的醇香，又有金桔的清香，入口清爽，滋味甜美，具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等作用。

金桔酒是融安县扶贫产品。融安县把金桔作为脱贫奔小康的主导产业来抓，该县每年投入近2000万元用于扶持金桔产业发展。2018年融安金桔种植面积达14.7万亩，产量13.5万吨，产值13.5亿元。2016—2018年全县共有4292户贫困户种植金桔13713.8亩，带动了9629人脱贫。

随着融安县金桔产量的增加，急需类似的金桔深加工产品面世，金桔酒便应运而生了。它的出现为“融安金桔”产业圈建设贡献了思路，延长和拓宽了“融安金桔”产业链，助推“融安金桔”产业更长足发展。因此，金桔酒成了融安县扶贫产品中的明星产品，金桔酒也成为融安人接待亲朋好友的居家必备。

匿名回答于2022-08-13 17:04:19

能

金桔酒泡制方法一: 主料:金桔、冰糖、米酒 

金桔酒的做法：

金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净仔细擦干，把蒂去掉，泡在米酒中？

匿名回答于2022-08-13 17:30:38

可以。

金桔颜色金黄，口感脆嫩，味道酸甜多汁，其中还含有丰富的维生素、氨基酸、糖分、金桔甙以及多种微量元素等营养成分，观赏价值和营养价值都很高，而酒精是一种有机性溶剂，用金桔泡酒，其中的营养成分可以充分溶解在酒精中，金桔酒不仅具有很高的保健价值，而且味道酸酸甜甜，十分可口。

匿名回答于2022-08-13 18:01:41