2.淮山去皮切成块后泡在清水内。
3.锅内烧水，水开后把红斑鱼倒入锅内。
4.把瘦肉倒入锅内。
5.盖上锅盖煮15分钟，然后滴几滴食用油。
6.加盐调味即可。
匿名回答于2021-04-16 21:04:33
1 1石斑鱼腩一块，去鳞洗净。 红烧石斑鱼的做法步骤：
2 2将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下 红烧石斑鱼的做法步骤：
3 3加两勺生粉拌匀。 红烧石斑鱼的做法步骤：
4 4将葱切段、姜切丝备用。 红烧石斑鱼的做法步骤：
5 5起油锅，大火，将鱼入锅煎 红烧石斑鱼的做法步骤：
6 6把鱼块煎至两面金黄 红烧石斑鱼的做法步骤：
7 7待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。 红烧石斑鱼的做法步骤：
8 8起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。 红烧石斑鱼的做法步骤：
9 9美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。
匿名回答于2022-10-23 18:34:30
步骤1/5
石斑鱼一条，改刀备用
步骤2/5
切葱丝、姜丝、放少许盐、料酒、十三香腌制半小时左右
步骤3/5
腌制好后，锅内放油将石斑鱼双面略煎一下，放入花椒粒、葱段、姜片、酱油、料酒、糖、醋、辣椒
步骤4/5
加入开水、适量盐烧15-20分钟，水减少收汁
最后一步
鲜美的红烧石斑鱼出锅啦，鸡精味精都不要放，自然鲜
匿名回答于2022-10-30 20:02:33
2，锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼，文火煎烧，两面煎烧至微黄色
3，放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉
4，烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐
5，装盘，撒上青红椒丝即可
匿名回答于2022-10-26 02:50:24
