鱼胆就是在鱼的下面非常接近的地方,和鱼的肝脏相连,所以我们收拾鱼的时候一定要多加注意,开鱼膛的时候,上面的一定要小心的挑开不要伤到鱼胆,如果鱼胆破了就太糟糕了,清水冲洗多次还是有苦味道的,所以鱼胆的位置在接近鱼下面的地方
匿名回答于2022-09-26 21:43:48
剖鱼的时候用食指从鱼的前部伸进去,向后将内脏取出,这样很难弄破胆,在剖鱼的时候不要用手在鱼腮部后面一点的位子挤压就行。
匿名回答于2022-09-27 22:44:45
鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人把脊椎动物分为鱼类(53%)。
匿名回答于2022-09-28 01:31:36
鱼胆都是比较苦的,如果胆破了那鱼肉也就非常苦了,所以呀在杀鱼的时候最好是小心点哦,一般都是在有经验的人手上来煮鱼吃。
匿名回答于2022-09-28 01:41:59
匿名回答于2022-09-26 22:21:42