一、熘肝尖 火候必须恰到好处。
二、熘腰花 爆炒一气呵成鲜嫩可口
三、熘黄菜 其实是用鸡蛋在锅中炒成豆腐脑状，像黄菜。
四、煎丸子 煎的外焦里嫩。
据说这“四绝菜”是少帅张学良吃过后，亲口称之为“四绝菜”。
来沈阳一定要去“宝发园”尝尝味道。
匿名回答于2022-05-18 18:22:31
