酸枣蜜在口感和颜色上都比大枣蜜的品质要好，不过市场上的酸枣蜜并不是很多，这跟蜜源植物的分布有直接关系。
酸枣蜜呈深琥珀色，浓度高，气味芳香，味道甜腻，有浓郁的枣花香味，不宜结晶，结晶颗粒较粗
匿名回答于2021-02-11 08:03:06
