存了十几年的普通白酒，还能喝吗？
正常情况下是可以喝的。但有几点需要说明一下：
1、密封是否好
如果密封不好，酒类的挥发性物质会挥发，比如酒精、水份等等，酒会变得寡淡，也会因为氧气进入而酸化。
2、酒的品质
如果是液态法白酒（食用酒精勾兑），放十几年也没有什么意义。如果是低度酒，放久了只会有下降的品质。
总之，喝是没有问题的。毕竟再低度数，对于细菌什么的是不可能滋生的。所以，白酒不会腐败变质。
白酒放了10年还能喝吗？
白酒放十几年还能不能喝，与酒的品种、质量和储存环境有关。国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除标示保质期。白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。
放了快十年的白酒还能喝吗？
白酒不存在保质期问题，俗话说酒是陈的香，但是这个陈的香有个前提高度纯粮食酒，度数在50度以上最好，密封好，如果是这类酒放了快十年了，那这酒香着呢；如果是瓜干酒，那就没什么变化了，如果是低度粮食酒方这么久，那喝起来就没酒味，或者因为酸类和脂类转化变酸的。如果我说的这些条件都无法确定，最简单的方法就是喝一口，喜欢就喝掉，不喜欢就倒掉，对人体是没有伤害的！
瓶装白酒放了十年还能喝吗？
在保存完好情况下或者跑酒不太严重，陈年老酒（白酒）可以放心饮用。若跑酒严重，酒精挥发后酒度降低则香气、口味淡。
匿名回答于2021-07-18 06:47:34
