2号肉、3号肉、4号肉各是猪的什么部位的肉？

前腿肌肉(简称2号肉)，大排肌肉(简称3号肉)，后腿肌肉(简称4号肉)

匿名回答于2020-07-14 22:49:43

1号肉是猪脖子上的肉，俗称梅花肉。2号肉是猪前腿肉，筋腱比较多，肉质紧密，适合红烧。3号肉是猪通脊肉，位于猪脊部两侧，每边一条。4号肉是猪后腿肉，俗称后臀尖。价格方面：一般情况下，3号肉相对比较贵，其次是4号肉和2号肉，最便宜的应该是1号肉。当然根据各地区人们的饮食习惯，肉的价格也会有所不同。

匿名回答于2020-07-14 22:59:49