我想这个传承和发展应该不能说有那些吧，茶的历史很久，不管是普洱茶，还红茶绿茶黑茶等等等等，在我国的历史非常悠久，能一直保持至今，这就是一种传承，也是每代人当时经济的发展，同时不断改变茶文化。
茶文化应该不能单单只是茶，它还可以延伸更多的文化，比如做一本茶书，茶具，各种各样的茶具，这就是一种茶文化，没有文化支撑做不了，还可以做工艺品，衣服等等等等，这都是茶文化的一种，它的传承我们一直都在传承，它的发展每时每刻都在发展！
谢谢，如有不妥，还请大家一起探讨！
匿名回答于2019-06-09 21:27:42
但人有恋物情结，对喜欢的物会倾注太多的情怀。有人对茶倾注了文化，叫茶文化。有人对茶注入灵魂，叫茶修。有人给茶修了条路，叫茶道。
茶本身不具文化，但承载着不同时期的历史文化，目前己整理出版古茶书有114种，古茶画350幅，古茶诗一万五千余首。如此巨大的承载量，是”中国茶”的核心内涵，也是当今茶行业建立文化自信的源泉所在。
茶。陪伴着人类从原始社会走进了文明世界。文明把茶变得可以人类共享，文明只有创造，文化可以创作（允许你编故事）。显然用文化来解读茶是有缺陷的。
穿絲绸，捧瓷器，坐下来品茶叙美好。这是人类通过“一带一路”传播的文明景象。“文明”二字始见于《周易》乾卦：“子曰，乾元用九，天下治也，潜龙勿用，阳气潜藏，见龙在田，天下文明，终日乾乾，与时皆行”。
如何挖掘各个历史时期茶所承载的传统文化，把老祖宗对茶的静态文化印记作活态呈现，作以传承，这是我们这一代人的历史责任。
匿名回答于2019-06-09 23:34:47
