白糕升糖指数？

年糕是用糯米或米粉蒸成的糕，其中还会加入白糖、芝麻、桂花或红枣等辅料。从营养成分分析来讲，每100g年糕含有总热量154KJ，其中水含量60.9g、蛋白质3.3g、脂肪0.6g、膳食纤维0.8g、碳水化合物33.9g，同时含有烟酸、维生素E、钠、钙、铁、磷、钾、镁等微量元素。年糕中碳水化合物含量高达87.8%。年糕的 升糖指数GI为85，属于高升糖指数食物，升血糖快，

匿名回答于2024-06-05 19:43:28