1.1 提高玉米秸秆适口性，玉米秸秆经膨化加工处理后，富有独特的香味和蓬松的口感、糊化度高，大大刺激肉牛食欲，诱食效果增强。
1.2 提高玉米秸秆的消化率，经膨化处理后，使其中蛋白质和脂肪等有机物的长链结构变为短链结构，增加动物对饲料的吸收率。
1.3 提高饲料品质：饲料膨化过程使蛋白质与淀粉基质充分结合，饲喂时吸收率高，能量不易流失，只有肉牛体内的消化酶分解淀粉时才能释放蛋白质出来，蛋白质效价提高。膨化过程造成蛋白质发生变性，蛋白质在肠道中的水解时间缩短，容易消化。膨化会生成瘤胃蛋白，瘤胃不可降解的蛋白，避免产生氨中毒，提高蛋白质的消化率。
1.4 降低原料中细菌、霉菌和真菌含量。
1.5 提高纤维可溶性，挤压膨化过程可大大降低饲料中粗纤维含量。
1.6 有利于玉米秸秆贮存，延长其保质期，玉米秸秆在高温高压以及膨化作用下，杀灭秸秆中的霉菌、细菌及真菌和病原微生物，因此可以提高玉米秸秆的卫生条件，可有效地防止肉牛腹泻、胃肠炎和下痢等疾病的发生。
缺点
1 维生素的损失 温度、压力、摩擦和水分都会导致维生素的 损失。
2 酶制剂的损失。酶的最适温度在35 -40 ℃，最高不超过50 ℃。但膨化制粒过程中的温度达到120 -150 ℃，并伴有高湿( 引起饲料中较高的水分活度) 、高压( 改变酶蛋白的空间多维结构而变性) ，在这样的条件下，大多数酶制剂的活性都将损失殆尽。
3 微生物制剂的损失。目前，饲料中应用较多的微生物制剂主要有乳酸杆菌、链球菌、酵母、芽孢杆菌等，这些微生物制剂对温度尤为敏感，当膨化制粒温度超过85 ℃时其活性将全部丧失。
4 蛋白质和氨基酸的损失。膨化过程中的高温使原料中的一部分还原糖与游离的氨基酸发生美拉德反应, 降低了部分蛋白质的利用率。
匿名回答于2024-06-08 16:53:50
饲料通过膨化技术加工后，可以使饲料中的淀粉糊化和降解、蛋白质变性、降低抗营养因子、增加适口性等诸多优点；但也存在者许多缺点：如生成不易消化物质、破坏维生素、增加成本等不利因素。
匿名回答于2024-05-27 11:42:29
经过膨化处理的秸秆饲料，不但可提高秸秆的采食量和利用率，同时可克服秸秆体积大、不宜长期保存的缺点，对于减少秸秆浪费、提高秸秆利用价值有重要的意义。秸秆膨化方式主要有秸秆挤压膨化和秸秆热喷膨化两种方式。
匿名回答于2024-05-13 23:08:09
