第一，构造不同，蒸箱是以加热管加热水箱产生水蒸气制作主食的器械。烤箱是以石英管加热烤制食品的机械。
第二，用途不同，蒸箱主要以蒸制食品为主，其中主食（米饭面食）为最。烤箱也是以烧烤副食品为主，尤其是荤类食材。
匿名回答于2024-06-10 00:28:34
