第二是通过硝石与水的化学反应制冰。
第一种便如上诗经中所取冰块的来源，比较原始。
重点说第二种，硝石制冰。硝石制冰的方法开始源于唐朝，硝石这类矿产，主要成份是硝酸钾。在中国广泛用于火药，炼金，制作釉彩，医药等行业。
由于硝酸钾易溶于水，且具有吸热结冰的特性，唐朝开始便又把它用到了制冰行业里。
匿名回答于2024-05-16 18:06:39
