杀猪为什么要用钩子钩住下巴？

钩子钩住猪下巴后，猪就可以比较听话，不会乱动，易屠宰。

匿名回答于2024-05-21 22:16:39

钩子钩住猪下巴后，猪就可以比较听话，不会乱动，易屠宰。

匿名回答于2024-04-19 16:22:40

用铁钩钩住猪的嘴巴,猪不会挣扎的那么厉害,便于屠宰。 很多地方先用铁钩子钩住猪的嘴巴,然后从猪圈里拉出来。这就像牵牛一样,牵住鼻子,再大的力气牛也使不上。

用铁钩钩猪嘴或猪鼻子,与牵牛的原理是一样的,猪纵有再大的蛮力也使不上。

匿名回答于2024-05-05 08:44:51

便于屠夫下刀。

一、见过杀猪的都知道，烫过后，去毛后，用勾子勾住猪下巴，然后把猪上上下下的毛刮净，再从猪后背剖开。取内脏，冲洗，再分割猪肉。

二、由以上可见，系列操作，只有把猪吊起来，处理才方便快捷。勾其下巴，猪能最大限度伸长。从猪下巴骨中间勾子能串过去。

匿名回答于2024-05-10 08:10:11