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鲁王lw0001s是什么面粉?

0001s是质量技术监督局发放的流水号。

鲁王lw0001s是代表着面粉经过了一定的检测,它是合格是正常的,可以被食用

001s面粉质量标准

1.1小麦粉按加工精度分等。等级指标及其他质量指标如下:

等级加工精度灰份/%粗细度面筋质/%

特制一等粉按实物标准样品

对照检验粉色麸星≤0.70全部通过cb36号筛,留存

在cb42号筛不超过10.0%。≥26.0

特制二等粉按实物标准样品

对照检验粉色麸星≤0.85全部通过cb30号筛,留存

在cb36号筛不超过10.0%。≥25.0

标准粉按实物标准样品

对照检验粉色麸星≤1.10全部通过cb20号筛,留存

在cb30号筛不超过10.0%。≥24.0

普通粉按实物标准样品

对照检验粉色麸星≤1.40全部通过cb20号筛。≥22.0

其他:

⑴.含砂量:≤0.02%

⑵.磁性金属:≤0.003g/kg

⑶.水分:≤13.5±0.5%

⑷.脂肪酸值:≤80(以湿基计)

⑸.气味口味:正常

匿名回答于2024-05-26 08:39:12


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