Q/CHW 0001 S-2019是贵州省某酒业公司的企业标准，该标准规定了固态法白酒的工艺要求、产品要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
其中，产品的原料要求为粮谷，且不能添加非自身发酵产生的呈香呈味物质。在酿造过程中，需采用传统固态法发酵，且需经过蒸馏、陈酿、勾调等工序。产品的酒精度要求在40度到65度之间，很少有超过这个范围的。
此外，Q/CHW 0001 S-2019还规定了产品的标签应符合GB 7718的规定，并需要在标签上标注“本产品为固态法白酒，不含任何酒精勾兑”字样。同时，产品的包装和运输也必须符合相关规定。
总之，Q/CHW 0001 S-2019是一个针对固态法白酒的标准，对产品的原料、酿造工艺、产品要求、标签、包装、运输、贮存等方面都做出了详细的规定。
匿名回答于2024-05-26 08:47:32
