松茸的纹路和纤维属于直丝，纹路清晰，比较光滑，而马尾松茸从纹路上看是有点毛茸茸的感觉，外形细长，不如松茸肥壮挺拔，菌脚大多会有些弯，马尾松茸如果把外面的一层细细绒毛刮掉后看起来会和松茸一模一样，对于普通消费者很难辨别。
2、马尾松茸和松茸外观颜色区别
松茸的颜色曾板栗色，而马尾茸的颜色比较耀眼呈大红色，不仔细辨别可能会被误认为是比较新鲜的松茸。
3、马尾松茸和松茸肉质区别
马尾松茸肉质酥松，捏的时候会有点松软，切开后有点像碎末渣的感觉，而松茸手感更硬朗，切开后，肉质紧密，光滑。
4、味道口感上
真松茸有一股淡淡的清香味，马尾松几乎没有香味，吃起来像地瓜比较脆，疏松，没有松茸的韧劲和鲜香甘甜。
匿名回答于2024-05-29 03:07:46
