剁辣椒装瓶十分满可以吗？

剁辣椒装瓶不能装十分满，剁辣椒装瓶最多装8.5分一9.5分，因剁辣椒加了盐和少许白酒，有一定的发酵，瓶里的剁辣椒里盐和少许白酒要溶化，要慢慢揉合在一起会有一定的水份，如果剁辣椒装瓶太满就容易产生霉变，容易变质变味，长出白泡沫。装瓶剁辣椒8.5一9.5分一定要盖好盖子密封好，放在阴凉通风处。

匿名回答于2024-05-29 12:35:58