淡奶油的含脂率？

淡奶油含脂率有30%，35%，还有38%和40%的，含脂率越高稳定性越好。

匿名回答于2024-05-31 22:29:09

淡奶油脂肪含量30%-36%之间。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。奶油作为一种动物油，其营养价值还是很高的，比如富含蛋白质，另外还有多种微量元素，加入淡奶油后，食物会变得更加香浓细腻。

匿名回答于2024-05-11 21:16:52